U sklopu događanja „Agro-rast kroz snagu znanosti“, 4. rujna 2026. godine u Ustanovi CEKOM 3LJ, održana je radionica „Inovacije za male i srednje poduzetnike“, u okviru prekograničnog projekta „Jačanje konkurentnosti i društveno-gospodarski razvoj agropoduzetničkih i potpornih institucija“, koji Ustanova provodi u partnerstvu sa Zakladom Linnovate iz Livna, Bosna i Hercegovina. Radionica je polaznicima ponudila uvid u napredne tehnologije ekstrakcije i primjere uspješne komercijalizacije inovativnih proizvoda, s ciljem poticanja malih i srednjih poduzetnika na razvoj proizvoda veće dodane vrijednosti.

Izv. prof. dr. sc. Krunoslav Aladić s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku predstavio je napredne ekstrakcijske tehnike – sustave visokog tlaka (superkritična fluidna ekstrakcija, ekstrakcija pod pritiskom) i fizikalno potpomognute metode (ultrazvučna, mikrovalna, ekstrakcija subkritičnom vodom) – kao „zelene“ inženjerske standarde s nula štetnog otpada. Istaknuo je da ove tehnologije eliminiraju toksična organska otapala, omogućuju ekstrakte bez ostataka otapala te značajno ubrzavaju proces ekstrakcije uz očuvanje bioaktivnosti prirodnih spojeva, idealnih za primjenu u kozmetičkoj industriji i industriji zdravlja.

Dr. sc. Jelena Šuran iz tvrtke ApiotiX Technologies d.o.o. predstavila je nadahnjujući primjer puta od znanstvenog istraživanja do tržišnog proizvoda, kroz predavanje „Standardizirani ekstrakt propolisa: od ideje do tržišta“. Polaznici su imali priliku upoznati se s razvojem proizvoda Apimast – inovativne, standardizirane formulacije propolisa za prevenciju i tretman mastitisa kod mliječnih preživača, razvijene kao odgovor na globalni izazov antimikrobne rezistencije. Primjer je zorno pokazao kako dugogodišnji znanstveno-istraživački rad, klinička ispitivanja i strateško partnerstvo mogu rezultirati konkurentnim proizvodom spremnim za tržište.

Radionica je pružila polaznicima – malim i srednjim poduzetnicima iz Trilja i okolice – konkretne primjere kako inovacije, napredne tehnologije i znanstvena istraživanja mogu podići vrijednost njihovih proizvoda i otvoriti nove poslovne prilike.

Radionica „Inovacije za male i srednje poduzetnike“ održana je kao dio aktivnosti projekta: Jačanje konkurentnosti i društveno gospodarski razvoj agropoduzetničkih i potpornih institucija.

Referentni broj: 0320-RH-BIH-2026

Nositelj projekta: Ustanova CEKOM 3LJ, Trilj, Hrvatska

Partner na projektu: Zaklada Linnovate, Livno, Bosna i Hercegovina

Projekt je sufinanciran sredstvima Ministarstva regionalnoga razvoja i fondova Europske Republike Hrvatske kroz Program potpore Hrvatima u Bosni i Hercegovini za 2026. godinu, uz podršku Grada Trilja.