Učenici Srednje strukovne škole Silvije Strahimir Kranjčević Livno posjetili Ustanovu CEKOM 3LJ

Ustanovu CEKOM 3LJ posjetili su učenici i profesori srednje strukovne škole Silvije Strahimir Kranjčević. U okviru stručne posjete u sirani Puđa d.o.o. upoznali su se sa suvremenom proizvodnjom sira temeljenoj na dugogodišnjoj tradiciji, a u prostorijama Ustanove CEKOM 3LJ saznali više o tehnologijama koje oblikuju budućnost prehrambene industrije uz inovativni pristup istraživanju i razvoju u prehrambenom sektoru.

Nakon uvodnog predstavljanja Ustanove studenti su obišli laboratorij s vrhunskom opremom gdje ih je uz laboratorij za analitiku posebno zanimao analizator vina koji uz jednostavno korištenje daje brze i točne rezultate.

Obilaskom pogona vidjeli su uređaje korištene za finalizaciju poljoprivrednih proizvoda s posebnim naglaskom na generator octa pomoću kojeg vinari od vina lošijih karakteristika u kratkom vremenu dobiju kvalitetan ocat. 

Kao kruna uređaja u pogonu posebno ih se dojmio CO2 ekstraktor, jedini takav uređaj u Hrvatskoj i šire gdje se uz pomoć CO2 dobiju visoko kvalitetni ekstrakti aromatičnih i biljnih vrsta idealni za upotrebu u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji. Učenici su na licu mjesta imali priliku vidjeti sinergiju inovativnog pristupa istraživanju i razvoju u Ustanovi CEKOM 3LJ sa suvremenom proizvodnjom vrhunskog sira u sirani Puđa d.o.o. uz degustaciju sira s dodacima ekstrakata ljekovitog i aromatičnog bilja.